信州伊那谷ガレット


「ガレットって何?」

ガレットは、フランスのブルターニュ地方の”薄くて丸い形をした” 料理やお菓子を総称する郷土料理です。小麦粉を使ったクレープや丸い形の薄焼きクッキーなどもガレットの仲間ですが、日本では、そば粉を使って焼いたクレープ状の料理を一般的に「ガレット」と呼んでいます。(信州かみいな じゃらん ガレット本より)

 

箕輪町には現在、3軒のお店でこの伊那谷ガレットをご賞味いただけます。

 

いろんなお店の、それぞれのガレットを是非お楽しみください!

 


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